Moje zdjęcie

Cześć! Witam każdego kto pojawia się na Moim blogu. Moich stałych bywalców jak i gości, którzy mam nadzieje również zostaną obserwatorami :)
Kilka słów o mnie? Fizjoterapeutka zamieszkująca Warszawę, lubiąca marzyć, wyczulona na piękno oraz wrażliwa na potrzeby innych. Nałogowo czyta książki, zdrowo się odżywia i ze wszystkich posiłków najbardziej uwielbia śniadania, wróć! Kocha śniadania - tak lepiej :D Swoją miłością do śniadań dzieli się właśnie z Tobą na tej stronce :)


132!

Pełnoziarnista tarta Tatin z jabłkiem, śliwkami i cynamonem
Whole grain Tatin with apples , plums and cinnamon.


Pełnoziarnista tarta Tatin  z jabłkiem, śliwkami i zynamonem. 

60g mąki pełnoziarnistej
50g jogurtu naturalnego
2 łyżki cukru trzcinowego
szczypta soli
proszek do pieczenia
jabłko i śliwki

Wszystko prócz owoców łącze ze sobą i ugniatam. Ciasto formuje w kulkę, zwijam w folię spożywczą i wstawiam do lodówki na ok 30min. Jabłka obieram i kroję w plastry, śliwki w kostkę. Owoce wrzucam na patelnie, posypuję cynamonem, dodaje kilka łyżek wody i podgżrzewam. Zdejmuje z ognia po kilku minutach. Wyjmuje ciasto z lodówki i wałkuje na mały placek. Przykrywam nimi owoce, dokładnie dociskając ciasto wokół brzegów patelni. Nacinam nożem w 3 miejscach i piecze piekarniku z włączonym termoobiegiem w 180 stopniach przez ok 30min. 
Na koniec przekładam na talerz tak by owoce były na wierzchu :)

9 komentarzy:

  1. Wypróbuję, bo wygląda obłędnie.

    OdpowiedzUsuń
  2. niebanalne i niezwykle smaczne śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Tart Tatin <3 a najlepsza wersja to ta jabłkowa, na ciepło, z kulką lodow!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety moja zamrażalka świeciła pustką :D Taka ala szarlotkowa .... mniam :) Ale te śliwki które dodałam dały jej zadziorny charakterek :D

      Usuń
  4. na śniadanie tarta! no, dogadzasz sobie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ostatnio za bardzo :P :D Muszę się uspokoić z tym dogadzaniem :D Co za dużo to nie zdrowo ;)

      Usuń
  5. nie jadłam takiej tarty a musi być pyszna;p

    OdpowiedzUsuń